Bahor mahali darmondoriga juda boy bo'lgan gulkaram bozorlarimizda ayni avjiga chiqqan paytdir. Oson tayyorlanadigan, mazali va foydali gulkaramli salatimizni e'tiboringizga havola etamiz.

Salat uchun 1 dona qaynatilgan o'rtacha gulkaram

2 dona pisgan tuxum

3-5 dona bodring

bir bo'lak pishgan tovuq yoki mol go'shti

2 dona qirg'ichdan o'tgan sabzi

1 quti shirin makkajuhori

mayonez

tabga ko'ra tuz va ziravorlar kerak bo'ladi.

Gulkaramni mayda bo'lakchalarga bo'lib qaynatib pishirib olamiz. Suvini silqitamiz. Tuxum, bodring, go'shtni uzun qalamcha qilib to'g'raymiz. Sabzini qirg'ichdan chiqaramiz. Makkajuxorini ochib, salatga solamiz va mayonez bilan aralashtiramiz. Ta'bga ko'ra tuz, ziravorlar, ko'kat qo'shamiz.

Yoqimli ishtaxa!