Сариёk
ёки маргаринни кўпиргунича аралаштирилади, шакар, бир чимдим сода, туз
ва ванилин, майдаланган апельсин, тухумларни kўшиб, xаммасини яхшилаб
аралаштирилади.
Унни хамир разрыхлители билан бирга ўpаланиб,
апельсинли массага kўшилади. Тайёр бўлган хамирни яхшилаб ёgланган кекс
kолипига солинади ва 180°C да kизиб турган духовкада чамаси ярим соат пиширилади. Пишириб олинган кексни идишдан олиб, устига шакар пудраси сепилади.
